Ricette a Napoli e dintorni

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Preparate l'impasto disponendo la farina a fontana, sbriciolandovi all'interno il lievito e versandovi sopra un bicchiere di latte tiepido. Unite poi...

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Procuratevi un pollo disossato, lavatelo, asciugatelo e stendetelo su un tavolo con la pelle all'esterno e avendo cura di rovesciare in dentro le...

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Ripulite dai nervi e dal grasso le fettine di braciola e battetele con forza. Tritate il lardo insieme al prezzemolo, all'aglio e ad un pizzico di...

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