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Sushi - 28 settembre ore 19

Super richiesta la cucina orientale della nostra bravissima Yukie Sakai, ritorna alla Toffini Academy Corsi di Cucina con ricette prelibate e gustose. Realizzeremo e assaporeremo insieme pietanze a base di riso aromatizzato all'aceto, abbinato a pesce crudo o cotto, crostacei, alghe, verdure e uova. Le varietà di sushi sono veramente tante, la differenza la fanno gli ingredienti in abbinamento scelti e la tecnica utilizzata per realizzarlo. In questa lezione impareremo le basi di sfilettatura e preparazione dei temaki, coni di alga ripieni di riso, verdure e pesce tagliati a bastoncini, temari...

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