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Le cucine del sud: viaggio di sapori e tecniche

Tre lezioni che ci faranno scoprire ed amare ancora di più la cultura enogastronomica del sud Italia. Porteremo sulle nostre tavole ricette uniche, i sapori, le tecniche, le tradizioni e l'innovazione creativa. Con il nostro chef gourmet Alessandro Tocchetti Pisapia affronteremo un viaggio unico, ogni tappa ci riporterà i profumi delle ricette più amate, le specialità, le preparazioni e gli abbinamenti più appropriati.

Partiremo dalla nostra amata Campania: i sapori intensi del mare della costiera si mescolano a quelli decisi del Sannio, facendo riaffiorare nei nostri piatti i segreti di una ...

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